Boboli is een producent van gekoelde, bevroren en houdbare Mediterrane broodsnacks. Deze producten zijn sinds 1999 met succes geïntroduceerd door Boboli met een toegewijde marktbenadering. Als gevolg daarvan is de onderneming in staat geweest om veel nieuwe producten te introduceren voor haar klanten. Producten worden aangeboden als "in-store bake-off" of "at-home bake-off" en zijn geschikt voor verschillende consumptie momenten, zoals maaltijdvervangers, maaltijdcomponenten, hartige broodsnacks en "on-the-go snacks". Boboli is bekend om zijn kwalitatief hoogwaardige producten met een ambachtelijke uitstraling en een uitstekende smaak als gevolg van het unieke productieproces.
Na de succesvolle internationale expansie van Boboli en de bouw van een nieuwe bakkerij in Bunschoten, heeft Synergia met de oprichtende families in 2017 overeenstemming bereikt over de uitkoop van Synergia en de familie Van Diermen door Gilde Equity Management en het management.